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레시피3

쫀득쫀득하고 맛있는 감자전 황금레시피 (백선생님도 느껴볼 수 있는 쫀득함) 안녕하세요. 오늘의 음식 주제는 쫀득 쫀득한 감자전입니다. 와이프가 특히나 좋아해서 가끔 해달라고 조르는 감자전~ 감자전은 손이 많이 가기도 하고, 감자의 가격이 한 동안 고공행진을 하고 있어서 안해먹었지만 로하를 가지고 있는 와이프가 먹고 싶다고 하니~ 안해줄 수가 없죠~^^ 오직 감자 하나로 만드는 감자전~ 감자의 효능을 알아보고 바로 시작하겠습니다. ★ 감자의 효능. - 감자는 1년 내내 먹는 식재료지만, 지금 ( 6월부터 10월까지)이 제철이라서 특히 맛도 좋고 영양도 풍부. - 감자는 수분이 75%, 녹말이 13~20%, 단백질이 1.5~2.6%, 무기질이 0.6~1% 등의 영양성분과 철분, 칼륨과 같은 무기성분 및 비타민C, B1, B2, 나이아신과 같은 인체에 꼭 필요한 비타민을 함유하고 있.. 2017. 7. 28.
흔하게 먹는 김밥~ 은근히 손이 많이 가는 김밥 레시피~ (백선생님도 손이 많이 감) 안녕하세요. 오늘의 음식 주제는 서울로 출근하면서~ 시간이 애매할 때, 자주 사서 이동하는 차 안에서 먹었던 김밥~ 내가 하기엔, 들어가는 재료들이 많이 있다보니~ 준비 할 것이 많은 음식이라 웬만하면 잘 안하고 사먹게 되죠~^^ 하지만, TV에서 그것도 밤 늦은 시간에~ 김밥을 먹는 장면이 나온 것이예요~ 요즘엔 TV에 맛난 음식만 나와도 긴장이 됩니다. 이유는~ 다 만들어 달라는 임신한 대왕 와이프의 요청이 바로바로 들어오기 때문이죠~ ㅜㅜ 그냥 해줘~하면 거절할 수도 있을텐데~ 해줘 앞에 정말 많은 말들이 붙습니다. 로하가 먹고 싶은데~ 밖에서 사먹는 것들은 위험하기도 하고~ 무엇보다 더 오빠가 해주는 김밥이 제일 맛있는데~ 왜 돈주고 사먹지~???? 그지~??? ~~ 이런 식입니다. 안해줄 수도 .. 2017. 7. 21.
[초복, 중복, 말복] 삼계탕 레시피. 안녕하세요. 음식으로 하는 블로그의 첫 번째 주제는 삼계탕입니다. 오늘 (2017.07.12)이 삼복 중에 초복이라서 어제부터 오늘까지 하루종일 초복과 삼계탕, 중복, 말복 등이 각각의 포털사이트의 검색어 순위 상위권에 진입해 있을 만큼 높은 관심을 가지고 있는 음식이죠. 또한, 이번주 초부터 시작된 장마와 함께 떨어지지 않는 온도까지 더 해진 완전 찝찝, 후텁지근한 날씨 덕에 외출하는 순간~ 내 몸에 있는 모든 힘과 기를 빼앗아가고, 공기 중에 떠있는 모든 습기들이 달라붙어 활동을 하는 내내 힘들고, 빠르게 지치게 만들기 때문에 원기회복과 체력회복을 위한 보양식으로 삼계탕이 필요하죠~!! ☆ 삼복이란? - 음력 6월에서 7월사이의 절기로 초복, 중복, 말복을 의미. 하지로부터 셋째 경일을 초복이라하고,.. 2017. 7. 12.
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