팬시레몬2 [레몬청 만들기] 3단계. 유리병 소독과 레몬청 만들기. [레몬청 만들기] 2단계에서 구매한 레몬의 농약 제로~ 완벽한 레몬 세척 방법에 대한 내용을 알려드렸죠~^^ 못보신 분들은 링크를 타고 가셔서 보시고 오세용~^^ 이번 블로그 내용은 레몬청을 만드는 마지막 단계인 유리병 소독과 레몬청 담그기입니다. ★ 본격적인 레몬청 내용물 준비. ① 새척을 완료한 깨끗한 레몬을 얇게 슬라이스로 잘라서 준비. - 이때, 가장 중요한 것이 최대한 얇게 슬라이스를 하는 것인데, 진짜 아무것도 몰랐던 저는 집에서 사용하는 칼을 이용해서 레몬을 슬라이스 내려고 있지만, 잘 잘리지 않는 불상사가 발생~!!! 날이 무뎌서 발생하는 것인 줄 알고 열심히 칼을 갈고 다시 잘라도 잘 잘리지 않고, 레몬이 눌려서 의도치 않게 레몬을 짜고 있는 제 모습에 살짝 당황을 했어요. 그래서 바로 .. 2017. 8. 24. [레몬청 만들기] 1단계. 레몬의 효능과 레몬 구매 및 유리병 구매. 레몬을 엄청 좋아하는 1인으로써 예전부터 레몬청을 한번 만들어봐야겠다라는 생각을 가지고는 있었지만 한 번도 해보지 않은 것에 대한 찝찝함(?)과 하느니 그냥 사먹으면 되지 않나?라는 생각 때문에 스스로 만들어보려하지 않았죠. 하지만, 요즘 먹거리가 우리들의 식탁과 건강을 위협하는 수준까지~ 마치 북한의 핵위협 수준으로 위험하게 되어 무엇하나 사먹을 때~ 과연 이것은 깨끗하게 재배되고 먹을만한 것인지 의심부터 가게 되었어요. 그렇게 의심이 커지고 있는 찬라에 임신한 와이프가 상큼한 것이 먹고 싶다는 말에 겸사겸사 레몬청 만들기에 돌입하게 되었어요. 일단 레몬의 효능에 대해서 간단하게 알아본 뒤에 여러 가지 준비한 과정에 대해서 설명드리겠습니다.^^ ★ 레몬의 효능. - 레몬은 향이 좋은 알칼리성 식품으로 .. 2017. 8. 22. 이전 1 다음
