간장4 와이프가 좋아하는 오리를 이용한 오리두루치기 황금 레시피 (백선생님~ 강추예요) 안녕하세요. 오늘의 음식 주제는 와이프가 고향인 광주에 가기 전, 도착한 후~ 꾸준히 먹자고 얘기하는 오리~ 입니다. 전 닭을 좋아하지만, 와이프는 닭보다는 오리를 더 좋아하고 그러다 보니, 조리하는 음식들 중에 오리보다는 닭 요리가 많아지더라고요~ㅋ 와이프 임신 찬스로~ 간만에 와이프가 좋아하는 오리로~^^ 특히나 와이프는 오리탕을 좋아하는데, 전 오리탕도 좋지만 오리두루치기가 더~^^ 제가 오리탕을 하기에는 아직 내공이 부족한 관계로 오늘은 오리두루치기를 해보려고 합니다.^^ 제목을 쓰려다가 오리주물럭으로 써야하나~? 오리두루치기로 써야하나~?를 고민했었는데, 주물럭은 채소가 적게 들어가는 고기볶음으로 고기 종류는 상관없이 양념을 주물러서 배게 하는 방식이고 두루치기는 제육볶음보다 국물이 많고 자작하.. 2017. 7. 26. 임산부에게 필요한 단백질이 듬뿍~ 두부버섯덮밥 레시피 (백선생님 봐주세유~) 안녕하세요. 오늘의 음식 주제는 남은 버섯과 두부를 이용해 만든 두부버섯덮밥입니다. 장을 보기 전에 남은 재료를 사용해서 하는 음식이긴 하지만, 와이프가 임신을 했기 때문에 단백질을 많이 먹어야 한다고 해서 여러개 사놓아서~ 이 요리를 할 수 밖에 없었다는~^^ 태아의 원활한 세포 분열과 기관 형성을 하는데, 가장 중요한 단백질을 콩으로 만든 두부가 많이 많이 가지고 있잖아요. 병원에서도 단백질을 많이 섭취하라고 권장해서 열심히 먹이고 있습니다~^^ 콩으로 만든 두부에는 단백질만 풍부한 것이 아니라, 엽산도 풍부하다고 해요~! 엽산은 임신 초기에 태아에게 가장 필요한 것인 것은 알고 있죠~? ^^ 이 엽산이 태아의 척추, 뇌, 두개골의 정상적인 성장을 하기 하는 중요하고, 필요한 성분이예요. 또한, 임신.. 2017. 7. 24. 간단하지만 다양하게 만들 수 있는 볶음밥~ (백선생님~ 괜찮쥬~?) 안녕하세요. 오늘의 음식 주제는~ 흔하디 흔한 볶음밥입니다. 들어가는 재료에 따라 다양한 모습으로 변하기 때문에~ 하는 사람도 먹는 사람도 즐겁고 맛나게 먹을 수 있는 대표 음식입니다. 간단하게 계란과 밥, 약간의 소금으로 만드는 계란 볶음밥, 맛있는 김치와 파, 밥만 있으면 할 수 있는 파기름 김치 볶음밥, 백선생님이 알려주신 마늘과 간장과 밥으로 할 수 있는 마늘 볶음밥~ 마늘을 좋아하는 저희 부부가 처음 해 먹고 완전 좋아했던 볶음밥 중 하나 입니다. 기본 야채인 당근, 감자, 양파와 추가하는 메인 재료로 볶음밥 앞의 이름이 바뀌는 신기한 음식. 기본 야채에 메인 재료로 참치가 들어가면 참치 볶음밥, 메인 재료로 햄이 들어가면 햄 볶음밥, 메인 재료로 연어가 들어가면 연어 볶음밥 등등 정말 매력있는.. 2017. 7. 23. 안동찜닭과 같은 비주얼의 간장찜닭의 황금 레시피 (백선생님꺼보다 맛나요) 안녕하세요. 오늘의 음식 주제는 제가 제일 좋아하는 닭을 이용한 음식. 원래는 매콤한 닭볶음탕을 주로 해먹지만, 와이프가 매운 것을 별로 안좋아하고, 임신한 상태에 매운 것이 안좋다고 하시는 분들도 있어서 간장으로 양념을 한 안동찜닭입니다. 외식을 하게 되면, 가격적으로 큰 비용이 드는 음식으로~ 고급음식에 속한다는 말이죠~^^ 하지만, 전 간단하면서 맛있게 만들어 먹어요~ 그렇다면, 제대로 된 안동찜닭을 하기 전에 닭의 효능을 간단하게 알아보고 가겠습니다. ★ 닭의 효능. ① 누구나가 다 아는 다이어트에 특화된 음식~!! 닭의 다양한 부위 중에 가슴부분은 많은 단백질을 함유하고 있어서, 다이어트 식품에 가장 기본으로 들어갈 정도로 대표적인 음식이죠. ② 산후 회복시 굿~!! 임산부가 필요로 하는 단백질.. 2017. 7. 19. 이전 1 다음
