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[레몬청 만들기] 3단계. 유리병 소독과 레몬청 만들기. [레몬청 만들기] 2단계에서 구매한 레몬의 농약 제로~ 완벽한 레몬 세척 방법에 대한 내용을 알려드렸죠~^^ 못보신 분들은 링크를 타고 가셔서 보시고 오세용~^^ 이번 블로그 내용은 레몬청을 만드는 마지막 단계인 유리병 소독과 레몬청 담그기입니다. ★ 본격적인 레몬청 내용물 준비. ① 새척을 완료한 깨끗한 레몬을 얇게 슬라이스로 잘라서 준비. - 이때, 가장 중요한 것이 최대한 얇게 슬라이스를 하는 것인데, 진짜 아무것도 몰랐던 저는 집에서 사용하는 칼을 이용해서 레몬을 슬라이스 내려고 있지만, 잘 잘리지 않는 불상사가 발생~!!! 날이 무뎌서 발생하는 것인 줄 알고 열심히 칼을 갈고 다시 잘라도 잘 잘리지 않고, 레몬이 눌려서 의도치 않게 레몬을 짜고 있는 제 모습에 살짝 당황을 했어요. 그래서 바로 .. 2017. 8. 24.
[레몬청 만들기] 2단계. 농약 제로~ 완벽한 레몬 세척 방법. [레몬청 만들기] 1단계에서 레몬의 효능과 레몬 종류등에 대한 내용을 알려드렸죠~^^ 못보신 분들은 링크를 타고 가셔서 보시고 오세용~^^ 이번 블로그 내용은 레몬청을 만드는데 있어서 가장 중요한 레몬 세척입니다. 레몬이 수입과일이다보니 다른 국내에서 생산되는 과일에 비해 많은 농약이 존재하기 때문에 반드시 깨끗하게 세척하여 농약성분을 모두 제거하는 것이 중요합니다. ☆ 농약 제로~!! 완벽한 레몬을 세척하기 위한 준비물. ⑴ 베이킹 소다 ⑵ 굵은 소금 ⑶ 식초 - 살균력의 탁월한 효과가 있는 식초가 당연히 필요하겠죠~^^ ⑷ 마른 수건 (레몬의 물기 제거용) ⑸ 고무장갑 or 장갑 (선택이 아닌 필수) - 굵은 소금으로 닦을 때 사용. - 많은 분들이 장갑을 꼭 준비하라고 하셨음에도 불구하고, 그냥 하.. 2017. 8. 23.
[레몬청 만들기] 1단계. 레몬의 효능과 레몬 구매 및 유리병 구매. 레몬을 엄청 좋아하는 1인으로써 예전부터 레몬청을 한번 만들어봐야겠다라는 생각을 가지고는 있었지만 한 번도 해보지 않은 것에 대한 찝찝함(?)과 하느니 그냥 사먹으면 되지 않나?라는 생각 때문에 스스로 만들어보려하지 않았죠. 하지만, 요즘 먹거리가 우리들의 식탁과 건강을 위협하는 수준까지~ 마치 북한의 핵위협 수준으로 위험하게 되어 무엇하나 사먹을 때~ 과연 이것은 깨끗하게 재배되고 먹을만한 것인지 의심부터 가게 되었어요. 그렇게 의심이 커지고 있는 찬라에 임신한 와이프가 상큼한 것이 먹고 싶다는 말에 겸사겸사 레몬청 만들기에 돌입하게 되었어요. 일단 레몬의 효능에 대해서 간단하게 알아본 뒤에 여러 가지 준비한 과정에 대해서 설명드리겠습니다.^^ ★ 레몬의 효능. - 레몬은 향이 좋은 알칼리성 식품으로 .. 2017. 8. 22.
[MLB 야구] 류현진 5이닝 무실점 4볼넷 4K 3피안타 노디시전~!! ERA 3.45 (하이라이트) 2017.08.20 미국 디트로이트의 홈구장 코메리카 파크에서 열린 디트로이트와의 인터리그 원정경기에 시즌 18번째 선발등판하며 시즌 5승에 도전. 코리안 몬스터 류현진 선수는 5이닝 무실점 4K(탈삼진) 3피안타 4볼넷 총 89구의 적은 투구수를 기록했지만, 타선의 지원을 받지 못한 관계로 평균자책점(ERA)을 3.63에서 3.45로 낮추는데 만족해야했다. 류현진 선수에게는 코메리카 파크 마운드에서의 악몽같은 기억이 있는 구장이었다. 강렬했던 첫번째 기억은 류현진 선수가 수술을 하기 전인 2014년 7월 9일에 있었던 디트로이트와의 경기였다. 이때, 류현진 선수는 디트로이트의 에이스인 저스틴 벌랜더와 맞붙었다. 그 당시 류현진 선수는 내셔널리그에서 가장 뛰어난 선수 중에 한명이었기에 아메리칸리그의 대표.. 2017. 8. 20.
[최신 추가] 살충제가 검출된 계란 - 총 52곳 (최종) 8월 21일 최신판. ☆ 살충제 계란 발견된 농가와 난각코드 번호. - 검사대상인 산란계 농가 1239곳 중 1239곳 검사완료. 1. 비펜트린 - 총 35 곳. 2. 피프로닐 - 총 10 곳. 3. 플루페녹수론 - 총 5 곳. 4. 에톡사졸 - 총 1 곳. 5. 피리다벤 - 총 1 곳. (new) ★ 부적합 농가 , 살충제 계란이 나온 농가 정보. 1. [07051] 미림농장 - 울산 울주군 연양읍 - 일반농장 - 비펜트린 2. [07001] 한국농장 - 울산 울주군 - 일반농장 - 비펜트린 3. [08신선농장] 신선2농장 - 경기도 양주시 은현면 - 일반농장 - 비펜트린 4. [06대전] 길석노농장 - 대전시 유성구 학하동 - 일반농장 - 에톡사졸 5. [08LSH] 우리농장 - 경기도 광주시 곤지암.. 2017. 8. 18.
[추가] 살충제 계란의 추가 발견 + 부적합 농가 정보(엉터리 정보 삭제). 살충제 계란 사태가 발생하고 난 후 소비자들의 불안감이 커지자 정부에서는 산란계 농장을 전수 검사 실시. 8월 17일 오전 5시까지 국내 계란 안전관리 대책 추진 상황. ☆ 살충제로 본 부적합 판정을 받은 농가수. 1. 비펜트린 - 총 21 곳. 2. 피프로닐 - 총 7 곳. 3. 플루페녹수론 - 총 2 곳. (new) 4. 에톡사졸 - 총 1 곳. (new) ☆ 부적합 농가 정보. ① 경기도. (총 16 곳) ⑴ 김순도 - 경기도 화성시 향남읍 - 비펜트린 ⑵ 오동민 - 경기도 양주시 남면 - 비펜트린 ⑶ 정광면 - 경기도 이천시 부발읍 - 피프로닐 ⑷ 마리농장 이한조 - 경기도 남양주시 진건읍 - 피프로닐 ⑸ 삭제. ⑹ 주희노 - 경기도 연천군 미산면 - 플루페녹수론 ⑺ 삭제. ⑻ 농업회사법인조인 (.. 2017. 8. 17.
[충격] 살충제 계란과 안전한 계란의 모든 것~!!! 요즘 하루 종일 뉴스에 나오고 있는 살충제 계란에 대한 기사들. 매일 먹는 계란이기 때문에 그 충격은 너무나도 다가오고 있죠~ 그 살충제 계란에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ☆ 살충제 계란의 시작~!! 이 살충제 계란의 시작은 유럽이었어요. 뜸금없이 살충제 계란에 대한 이야기가 뉴스에서 나올때만 해도 먼나라 이야기인 줄 알았다. 지난 8월 1일 네덜란드와 벨기에 당국이 살충제 성분인 "피프로닐"이 일부 계란에서 검출되었다고 발표하면서 파문이 시작. 그후 6일 후인 8월 7일에 벨기에와 네덜란드에서 처음 발견된 살충제 계란이 독일을 통해 스웨덴과 스위스 등으로 유통되었을 가능성을 제기. 그러면서 영국과 프랑스에서도 살충제 계란이 수입, 발견되면서 전세계적으로 번지기 시작했죠. 살충제 성분인 피프로닐에 오.. 2017. 8. 16.
임신 12주차 - 정밀초음파 검사 + 입체초음파 검사 + 1차 기형아 검사 (D-192) Hi~ Aloha~ 2017.08.09 임신한지 어느덧 12주차~ 0.4cm → 0.6cm → 2.05cm →? 3번의 검사때는 2주간격으로 봤지만, 처음 4주를 기다렸던 시련의 시간들~ 4주가 정말 4년처럼 길고 길었던 시간이었요. 꼬물 꼬물 움직이던 지난 8주차때의 모습이 아직도 생생~~ 머리와 몸이 1:1이었고, 짧은 팔다리가 움직였던 8주차의 모습. 얼마나 더 컸을지가 너무너무 궁금했어요. 약 4주간에 다양한 증상들이 있었지만, 배속에 아이가 움직이는등의 태동을 느끼지 못하는 시기다보니~ 잘 크고 있는지~? 잘 움직이고 있는지~? 지난 번에 비해 얼마나 커졌는지~? 팔다리는 얼마나 길어졌는지~? 등등 너무너무 궁금했어요.^^ 그래도 아직은 임신 초기에 해당하는 시기 ( 8 ~ 12주 )이기에 유산.. 2017. 8. 15.
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